venerdì 27 marzo 2009

Io sono vasto... contengo moltitudini...

"Io mi contraddico?! E va beh... mi contraddico; io sono vasto... contengo moltitudini..."

Walt Withman



Dicevamo, fame o appetito?
Ricetta mediocre, ma veloce, per stomaci senza fondo.


Sola in casa con gli avanzi nel frigorifero, prendono vita le
Polpette della disperazione

una tazza di verdure saltate avanzate:
(cavolfiore, carote, daikon, zucchine)
2 tazze di orzo cotto avanzato
mezza tazza di fiocchi di quinoa
qualche cucchiaio di fiocchi di riso
un cucchiaio di olio
qualche cucchiaio di latte di soia
due cucchiai di nocciole tostate tritate
due cucchiai di lievito in scaglie
un cucchiaino di curcuma
cipollotto fresco tritato
sale

Trito mescolo impasto appallottolo appiattisco friggo asciugo e spazzolo.

Aereare i locali
;-)





8 commenti:

  1. Bella foto, intanto... l'hai fatta tu? Bella anche la frase...
    Buona la ricetta... me la provo... ma sei vegetariana? Ci sono alcuni ingredienti che "normalmente" una persona onnivora consuma poco o neanche conosce... vedi quinoa e latte di soia... Io lo sono... e sono felicissima (e sanissima) di esserlo!
    Baci

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  2. buongiorno Alessandra. grazie. sì tutto ciò che vedi è fatto da me, sennò lo specifico, ci mancherebbe! ;-)
    più che vegetariana sono macrobiotica. non mangio latticini nè carne, fatta eccezione per il pesce, che adoro. evito lo zucchero. nei post vecchi, sotto l'etichetta ricette, trovi qualche delucidazione...
    anch'io penso che l'alimentazione rivesta davvero un grande ruolo nel benessere e la salute della persona!

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  3. come tutte le disperate, appaiono drammaticamente affascinanti :-)

    come tutte le polpette, saranno irresistibili :-)

    il post è esilarante, Withman meraviglioso.

    un bacio
    a.o.

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  4. Le tue polpette della disperazione mi hanno strappato un gran sorriso: sarà una contraddizione?
    Devo ricordarmi di areare la testa prima di scrivere... :)

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  5. Perdona le smancerie, SkRobrizo, ma è sempre un piacere trovare una faccia... una firma conosciuta nei blog altrui. Buona giornata, a Roma tempo incerto come il futuro.
    Ma oggi zero sorte o malasorte, oggi solo pensieri Hic Et Nunc. Per oggi solo vita.
    Tutto il meglio, come sempre.

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