lunedì 21 settembre 2009

Tana libera tutti!




Solo a pensarci mi viene da piangere. No, il dolore fisico, quello è passato.
E' quella sensazione di vuoto, dilagante, che invece di placarsi sembra crescere senza sosta. Lievitare... e insieme provare lo stesso smarrimento di quando realizzi che un ladro ti ha svaligiato la casa e non hai ancora avuto il tempo di comprendere cosa manchi.
Le grandi pulizie non si fanno in autunno. No.


Il frigo è praticamente vuoto. E' dura trovare qualcosa che sia un cibo coccola-tana-tampone.
Metto insieme quattro cose per disperazione, perchè stasera peserebbe troppo anche decidere di mangiare fuori.
L'idea è questa: wakame, vaniglia e zafferano. *




Fidata cipolla, omeopatica, per stemperare le lacrime con altre lacrime.
Un goccio di whisky, forte, per stordire e miso bianco per mantecare. *
E il riso bianco, che cancellerà ogni segno.

Stringimi forte amore mio. Durante questi 15 min di cottura, non dobbiamo fare nient'altro.
Con questo risotto, stasera, tiriamo un sospiro di sollievo.





* un goccio appena di whisky per sfumare il riso dopo la classica tostatura in olio e cipolla, wakame nel brodo vegetale (a pezzetti se piace però può essere unita alla fine, anche ammollata e poi fritta, se gradita), zafferano e un pizzico appena di vaniglia alla fine, nella mantecatura col miso bianco.

31 commenti:

  1. Particolarissimo! E come era il sapore? Molto belle le foto, originali e raffinate.

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  2. grazie davvero.

    ma sai, era buono davvero! basta non eccedere con la wakame (metterne meno che in foto)

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  3. Non so se nel tuo post prevale la forza o la tristezza. Ma è stato così intenso leggerlo che ora ho bisogno di sole...

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  4. Isa: la forza, la forza del giallo (del sole) sulla tristezza!
    ;-D
    buona passeggiata cara.
    ora esco anch'io... la giornata è troppo bella!

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  5. toccante e così vero che fa quasi male. aspettare una risposta, il respiro che non rientra e non si libera quasi, poi il sollievo. bene. è passato. mi piacciono gli ingredienti. il cibo coccola e il marito abbraccio. buon sole.

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  6. mannaggia siamo così lontane, millecentoundici chilometri!

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  7. oye, è un pò che non ti scrivo, sono immersa ma piano piano rigonfierò la mia bolla d'aria per affiorare ehhehe, ma senti, lo zafferano così ce l'ho qui anch'io, come fai a usarlo ? che fantasia che hai in tutto !!!

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  8. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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  9. Ti abbraccio forte cuore giallo. Scusa leggo solo ora...

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  10. Bello, molto bello. Nell'idea, nella forma e nella sostanza!

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  11. silvia, non posticipare troppo, però...
    la paura non giustifica, me lo ripeto anch'io sempre.

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  12. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  13. Comida, detto da te... grazie!
    (solo un metro e settantaquattro)
    ;-D

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  14. ... della passioneeee, Valentina!
    ;-)

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  15. a.o. bel numero però!
    ...
    non è che la tua hugh's chair è pure volante? ;-DD

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  16. Elisabetta: yeaaahhh... e quando è quella a far le ordinazioni...
    ;-)

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  17. Maite, cara, grazie. ;-) ogni tanto il tris funziona...

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  18. Estrellazul: ho letto, non preoccuparti... buon lavoro!

    puoi stemperarlo in un po' di acqua tiepida, filtrare o anche no.

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  19. wow sono senza parole e affascinata da quello che hai scritto e dalla ricetta!

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  20. Prima di partire ti lascio un abbraccio. Il giallo è caldo e avvolgente, coccola e consola.

    A presto
    Alex

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  21. riprovo a scrivere ma vedo che il mio commento dell'altro ieri non compare. ti mandavo un abbraccio, e te lo rimando. :)
    ciao cuore giallo

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  22. Nina: oggi sono comparsi entrambi!
    Maganina?
    Doublenina?
    ;-DD

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  23. Alex: ti aspetto... intanto mi sa che stasera ci scappa una zuppa di zucca! ;-)

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  24. Cobrizo... sono tornata...
    Ti leggo, ti penso, ti abbraccio.
    L.

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  25. un fiore per cobriza, cobrizo e cobrizzolino.

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  26. Che bella questa cosa che hai scritto, pur nella profonda tristezza leggo anche consolazione e speranza. Magari ce la voglio leggere per forza, ma in questo momento della mia vita ho bisogno di tutti i segni positivi che riesco a trovare.
    Bello.
    Un abbraccio.

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